Hacer recorridos a pie, en bicicleta de montaña o a lomo de caballo; observar aves, participar en talleres artesanales o incluso en las distintas manifestaciones culturales de una localidad, como sus fiestas, ceremonias o danzas, son algunos de los muchos atractivos que posee la región de los Valles Centrales de Oaxaca, una amplia zona plena de tradiciones, leyendas y gastronomía reconocidas, que circunda la ciudad capital del estado.